下仁田ネギの収穫

中村さんから頂いた下仁田ネギが収穫できました。

自然菜園の本によると、ジャガイモの後に長ネギを植えるとよく育つということなので うえていましたが 大変大きく育ちました。

ただ長ネギなのにあまり長くならなかったのでおかしいなぁと思っていましたが 

調べてみると 下仁田ネギとはこのように太くて短いネギということがわかりました。

温めると 甘くなるということで ラーメンに入れて食べてみると

シャキシャキしてすごく美味しかったです。

これは 、来年は もっとたくさん 作ろうと思いました。